Масштабний блекаут в Іспанії спричинив катастрофічні наслідки для м’ясопереробної галузі країни, завдавши збитків на суму приблизно 190 мільйонів євро. Про це повідомляють галузеві асоціації виробників.
За даними Національної асоціації м’ясної промисловості Іспанії (ANICE), раптова зупинка електропостачання призвела до повного припинення виробничих процесів на бійнях, у розбірних цехах і на м’ясопереробних підприємствах по всій країні.
Компанії змушені були утилізувати тисячі туш тварин, які не пройшли повного циклу обробки, а також значні обсяги продукції, що перебувала на різних стадіях виробництва — зокрема варені вироби та ферментовані м’ясні делікатеси, що є важливою частиною іспанської кулінарної традиції.
Особливо відчутними стали втрати продукції, що зберігалася в охолоджувальних камерах. Через відключення холодильного обладнання тисячі тонн готової продукції стали непридатними для споживання і підлягають знищенню.
Читайте також: Іспанія розглядає скорочення робочого тижня до 37,5 годин
Крім безпосередніх втрат сировини та готової продукції, підприємства повідомляють про значні пошкодження технологічного обладнання, електронних систем керування, насосних і очисних станцій.