Середина 2026 року принесе суттєві зміни для іспанського готельно-ресторанного сектору. Нова європейська норма PPWR (Packaging and Packaging Waste Regulation) забороняє використання одноразових упаковок у закладах харчування та готелях по всій Іспанії, включаючи Валенсію.
Що підлягає забороні та чим замінять?
Зміни торкнуться:
Індивідуальних пакувань цукру, вершків, масла та варення в ресторанах
Одноразових соусів у кафе
Міні-флаконів з гелем, шампунем і лосьйонами в готельних номерах
Замість них заклади повинні будуть встановити багаторазові ємності, дозатори та системи наливу, що суттєво зменшить обсяг пластикових відходів, які наразі складають понад 36% усього пластикового сміття в ЄС.
Виклики для бізнесу
Впровадження нових правил вимагатиме від закладів:
Інвестицій у нові системи обслуговування
Перебудови робочих процесів
Посилення контролю за гігієною та безпекою продуктів